第一百三十六章 妹妹,实在是太可人疼了 (第1/5页)

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“那……行吧！要是做的不好吃，你们可别怪我糟蹋好东西啊？”吴婆子不在推辞，关键是把熊掌给别人收拾，她也不放心呀！在场谁的手艺能比得过她？

吴婆子这么说着，把昏昏欲睡的孙女，塞进老四媳妇的怀中。

苏云赶紧搂紧了宝贝闺女——她都多久没抱过小福丫了？有婆婆在，她抱闺女的机会，真是少之又少。她这个亲娘，也就是个工具人，唯一的作用，是生下宋家的宝贝小福丫。

蒋氏让女婿去挖些干净的红泥回来，用泥把四只熊掌包上，放在火堆下烧透，剥下泥壳。熊掌上的毛，随之而下，只剩下少许细小的毛发。这时候，把熊掌放入温水中，用镊子把剩下的毛拔干净。

吴婆子已经把一只风干的野鸡，炖在火堆上。又按照蒋氏的指点吧，将干笋、香菇泡发，切片。

处理好的熊掌，放入蒋家带来的锅中，用蒸笼蒸熟。领取额后，在熊掌背面开四个口子，去骨，继而把熊掌放入碗中，加入鸡汤、酱油、糖、花椒水、葱段、姜片，然后放进蒸笼蒸继续蒸。

起锅烧油，油热后加入少许鸡汤、冬笋、香菇，然后把蒸好的熊掌轻轻放入锅内。小火炖半刻钟，勾芡后出锅……