第两百二十章 玲珑牡丹鮓 (第1/5页)

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“不用，不用！我那几个儿媳妇在呢，用不着李家妹子。你们歇会儿，饭菜很快就好！”吴婆子说完，便风风火火地走了出去。

宋子苒悄悄地跟了上去，她看到今天家里买了鲤鱼，便笑着道：“奶，我们今天做鱼鮓吧？”

“什么鱼鮓？把鱼放在油里炸？”吴婆子问道。

宋子苒趴在她耳边，小声道：“那位夫人一看就是文雅之人，是才女。我想起神仙教给我的一道很风雅的菜式，叫‘玲珑牡丹鮓’。就是把鱼且成牡丹花瓣形状的鱼片，腌渍过后，再用油炸，然后放进卤汁中收汁，再熏制摆盘。形如花朵，味道鲜美独特。”

吴婆子想了想，道：“那行吧！就做这道什么鱼鮓的。其他都清淡些，那位夫人病歪歪的，油腻辛辣的东西，可不能做，免得吃坏了肚子，赖上咱们。”

宋子苒点点头，略一思忖，道：“咱家的牛肉还有吧？那就做个‘西湖牛肉羹’，鲤鱼做个‘松鼠桂鱼’，再来个‘蟹黄豆腐’、‘腌笃鲜’和‘银杏菜心’怎么样？四菜一汤应该够了吧？”

正在清洗食材的刘翠红，突然问道：“娘，今天外院的秀才们吃什么？”