第三章 包子和糖醋鲤鱼 (第4/5页)

现在家里喝剩下四斤左右，我喝白粥喜欢放两勺白糖，一方面我平时不怎么吃水果零食啊，摄取糖分的这个量确实要比通常人要小一些，所以多放多放两勺白糖，我觉得应该没什么问题。

之前看过一个科普，说一个正常的成年人，每天应摄入的糖分在二十一克左右，改天我用我的克秤称一下一勺多少克，这克称买也没用几回。

以前买东西都不想是不是常用的，就买了一些乱七八糟的放着落灰。

吃饱喝足，到院子里溜达了一圈，停在楼梯旁休息，黑猫跑我大腿上蹲着，我就抱着看了会儿手机，后面手机快没电了，我就把它给撒开了。

回屋子里打游戏，打铲子，一边打一边看这个糖醋鲤鱼相关的视频，主要是看B站上一位老师傅的，他做的这个糖醋鲤鱼视频真的很详细，从鱼的改刀腌制和切配小料，再到调糊炸制等等这一系列的细节都在视频内呈现出来。

不过我还是看的不够专注，有不少疏忽的地方，下刀要准要狠，一开始有些迟疑，切的不够匀。炸的时候，鱼腩中间那个位置就直接炸开了，鱼身勉强保持月牙形，很难在盘子里站起来，我就用洋葱，切了大半颗洋葱在盘子里抵着，才让这鱼立起来。

糖醋汁勾芡也勾的薄，一开始勾芡水淀粉放少了，后面又放了一次，糖醋味就又有些寡淡了，连锁效应。

做这糖醋鲤鱼前后准备了一个多小时，先是刷锅刷盘子刷菜墩刷菜刀，紧接着给鱼去鳞挖鳃，开膛破肚。挖出来的腮和内脏都喂给了猫，一开始觉得猫应该不吃苦胆，我就把那苦胆挑了出来放在一边，没想到后面它过来连苦胆一块吃了。

也是真能吃啊，尤其是它吃鱼腮的时候，看的我是真的非常震惊，哐哐两嘴就咽下去了。