第一百一十三章 遇见你欢喜 (第2/5页)
“瞧瞧我是怎么做的。”
“那我给你打下手。”
于是姜知云便安排他切肉,而后剁成肉馅。刀工到是不必说的,谢书珩切菜亦或是剁肉的能力都好着呢!
在外面习武弄剑习惯了,在家中切菜的样子姜知云也还满意。
调制好肉馅之后,姜知云这边,就把先前谢书珩醒发好的面,先整理成长条,切分等份的面剂,整理成圆形,放入肉馅,用虎口收拢。
再之后在锅中刷油,包肉的面团放在锅中,按扁,表面刷油,烙至两面上色。
因着谢书珩的这个锅,并不是专门烙饼的锅,有些薄。所以掌握火候和时间极其重要,差不多就要赶紧捞出来,否则就会导致糊了,变味。
幸好她一直都盯着,不一会儿十多个肉饼全部都摊出来了。
酥酥脆脆,谢书珩从中间掰开,声音都是脆的,皮薄如纸,柔软劲道,十分够味。
谢书珩吃了一口,十分满足。皮薄大馅又松软,爽口弹牙,对着云娘道:“好吃。”
姜知云道:“这些饼容易饱腹,日后可以带着去出任务的时候吃。”
“谢书珩,出任务的时候要保护好自己,当然也要吃饱肚子。家中有我照顾着,母亲也能独当一面了,不需要你操心。”
她含笑:“我和母亲已经赚了不少钱了。”
“我在军营也努力做。”他道。
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