第六章 别丢人了! (第3/5页)
“哈哈哈!真是笑死我了!”众人的嘲笑声此起彼伏,他们似乎已经认定了周阳于的失败。
路名洛见状,轻轻挥了挥手示意苏禄海准备材料。苏禄海虽然对周阳于的印象也不佳,但还是迅速地将麻婆豆腐所需的食材一一端了上来。
周阳于看了一眼这些食材,眼中闪过一丝满意:“豆腐不错。”他这句话不仅是对食材的肯定,也是对自己即将展现的厨艺的自信。
秦木泽则在一旁冷笑连连:“装什么装?豆腐还能有什么区别?赶紧把你的菜做出来让我们看看吧!”他的话语中充满了挑衅与不屑。
但周阳于却并未理会他的挑衅,只是专注地开始准备他的麻婆豆腐。他知道,真正的厨艺比拼才刚刚开始……
路家酒店内,当周阳于发现这里竟备有正宗的繁南豆腐时,不禁露出一丝讶异之色。他随即动手,手法娴熟地切下一块五花肉,轻轻拍打,以独特的“化千秋”技巧,将肉块细细敲打至松软。秦木泽在一旁冷眼旁观,嘴角挂着一丝不屑的笑意,对周阳于的举动嗤之以鼻。
然而,周阳于全神贯注于手中的工作,对秦木泽的轻视置若罔闻。他手中的菜刀上下翻飞,五花肉很快被剁成了细腻的肉泥。紧接着,他点燃大火,将油温升至恰到好处的八成热,肉泥随之滑入锅中,瞬间发出诱人的滋滋声。
蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、豆瓣酱……周阳于迅速而有序地将这些调料加入热油中,大火爆炒之下,一股浓郁的辛辣香气瞬间弥漫开来,令人垂涎欲滴。随后,他小心翼翼地将豆腐滑入锅中,再加入少许白酒提香,待汤汁逐渐浓稠,他迅速收汁,最后撒上翠绿的蒜叶,再用热油一炝,一道色香味俱全的麻婆豆腐便宣告完成。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)