第1238章 (第2/5页)

“菜来喽。”正这会儿，光叔亲自端着托盘，笑呵呵进来。

摆上热气腾腾的四盘菜，照样两荤两素。

光叔这家小饭店之所以开了十几年，在于他曾经是厂子食堂的大师傅，做菜手法独特，味道好还实惠。

用光叔的话说，“我做菜还是按照老方法，不糊弄人。不像现在年轻人，爱搞什么花样，竟顾着好看了，还卖出高价，味道也就那么一回事儿。”

厉元朗问道：“光叔，你指的是……”

“二位市长，不瞒你们说，如今厨师做菜为了图省事，偷着放一些黑科技，就比方说高汤。”

“高汤主要分为毛汤、奶汤和清汤三种。毛汤的原料大都用猪骨、鸡骨、鸭骨、碎肉和猪皮。奶汤用的是鸡鸭猪骨、猪爪、猪肘和猪肚等，容易让汤色泛白的原料。清汤一般选用自然放养的老母鸡，配以瘦猪肉熬制。”

“高汤不仅需要好的原料，还需要炖煮很长时间，这样熬出来的味道才好吃好喝。”

“哪像现在，为了省事图方便，竟用各式各样的调料勾兑，用时髦的话说，全是科技和狠活。”

厉元朗对于六十多岁的光叔，弄这么一句时兴话题，脸上一点高兴不起来。

不禁感慨的说道：“食品安全问题事关百姓身体健康，这么多年一直没有得到妥善解决，我们政府需要下大力气，严格管理。不能以罚代法，要让黑心商家付出惨痛教训，从根源上杜绝。”

娄天元深有感触说：“是啊，每年315晚会，当时热热闹闹，过后没了下文，总有一种虎头蛇尾的感觉。”

“我们现在仅靠市场管理部门处罚是不够的，罚款查封，对无良商家不能起到有效的震慑作用，还需要我们公安部门介入。该抓的抓，该判的判，给他们以足够的警示，不敢再有伤害老百姓身体健康的违法行为。”

光叔一时兴起，插言说：“我看，干脆就把那些黑心商人做出害人东西，让他们自己吃了，啥时候吃完，啥时候拉倒，看他们还敢不敢去害别人了。”