185.第185章 被螃蟹勾起的过往 (第3/5页)

“下一次染色可以等到半个月后。”

辛安说到时候会差人去请她，“今日辛苦你了。”

“应该的。”

春阳奉上了的今日的辛苦费，一番客套后送了赵医女出门，辛安懒懒的舒展了腰背，见时间也不算早，便让春阳简单给她梳了头，不再弄什么复杂的样式，刚起身翠屏姑姑就带着人端着螃蟹来了。

她可是算着时辰将螃蟹下的锅，半点不带耽误的。

辛安到餐桌前坐下，翠屏让春阳春绿两个大丫头上前来看着，道：“听闻淮江蟹肥，二少夫人定然是不陌生，螃蟹吃个鲜活，是以送到京城来的螃蟹并不算多，一年也就吃那么一两次，通常做成盐水蟹，蟹齑，糖蟹，蟹粥以及洗手蟹几样，其中盐水蟹吃起来最为费事，若明日有这一道送上，主家不特别提出二少夫人就无需动手，让丫头来拆蟹即可。”

说着就拿起一只蟹放入骨碟，抬眼看了春阳春绿，“我拆一只给你们看，可要看清楚了。”淮江也有盐水蟹，吃的人都是自己动手，按照个人习惯吃蟹，也有三两样吃蟹的工具，但相比翠屏的这一手，略显粗犷。

尤其是蟹黄蟹膏，在淮江是将螃蟹掰开直接上嘴吮吸，吃的就是鲜甜，到了翠屏姑姑手里得一点点拆到碟子里，别说春阳和春绿，就是辛安都觉得那点鲜甜这么一折腾就没了。

瞧着就费劲，不上口。

至于蟹腿肉就有些意思，淮江是用一个小碾子将蟹腿肉碾出来，翠屏是用小腿戳大腿，倒也算方便，只是一只拆完，肉都凉了。