第110章 (第2/5页)
这种方式能够让顾客品尝到主厨精心搭配的、最能体现当季食材特色和风味的料理组合,也是怀石料理的传统特色之一。
没一会。
菜品就依次的送了过来。
前菜是,鱼子酱白虾佐冷素面,和夏季时蔬配龙吟特制酱汁。
分量小的可怜,对于夜十七来说就是一口的事。
前菜过后上来的是汤品,日式冬瓜蛤蜊清汤。
冬瓜清甜可口,与新鲜的蛤蜊一起熬制出的清汤,鲜度高且带有淡淡的甜味,还能品尝到木鱼花的烟熏味。
份量依旧很小,不过夜十七感觉挺好吃的,有一说一贵有贵的道理。
汤品之后上的是刺身,一共两种刺身,香鱼和金枪鱼刺身。
夜十七作为大华夏的人,说真的,不是很喜欢吃这玩意,不过偶尔吃也能接受。
吃完刺身,终于上了主菜。
煎和牛和烤鳗鱼,没啥好说的,原材料料高级,怎么折腾都好吃。
后面就是配菜,炸海苔卷。
最后出场的是龙吟草莓。
这是龙吟餐厅的招牌甜品之一。
外观看起来是一颗栩栩如生的草莓,但实际上是用草莓汁、海藻胶等通过分子料理技术重新组合而成。
咬开后,内馅会爆发出浓郁的草莓果香和独特的新奇口感。
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