第104章棉花换棉被,杀猪炼油渣 (第3/5页)
拿出一个搪瓷盘,接了一些井水,放盐搅拌了一下,放地上备用。
然后拿出杀猪刀开始杀猪。
意念一动,大肥猪惨叫一声,猪血飞溅而出,落在准备好的搪瓷盆里。
没过一会,就接满了一盆猪血,收到茅屋里面。
然后杀猪刀赶紧利落的分解着猪。
首先是猪板油,差不多有20斤,这可是好东西,放到木盆里。
然后是内脏,猪肝、猪大肠、猪腰子,清洗干净收起来。
再开始分猪肉,每块都切成一斤重左右的,方便卖,排骨另外砍。
切好的猪肉放进之前装黄鳝的水缸里,事先已经清洗过了,不然弄的到处都是血水。
全部处理完,差不多四点多了,王小北开始生火做饭。
先割了一块猪板油熬了,熬出一大碗猪油渣,敲了点粗盐洒在上面,入口咸香嘎嘣脆,别提多好吃了,差点停不下来。
将猪油捞出来放凉,王小北用锅里剩下的一点油炒了一个爆炒五花肉,油渣炒辣椒,又弄了一个丝瓜鸡蛋汤,还拍了一碗凉拌黄瓜解腻。
最后王小北将锅洗干净,煮上大米饭。
饭熟的时候,已经是下午五点多钟。
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