第121章 回到仙游 (第5/5页)
如今长安的猪肉卖的越来越红火，这些猪肉都是出自仙游，猪肉比羊肉便宜，小门小户没有那么多的挑剔，都是吃过苦的人，如今有便宜的肉吃也不挑拣，逢年过节都会买一些回去给家里的人开开荤。
真别说，如今的猪肉炖豆芽可是一道逢年过节必不可少的美食。
唯一不好的就是长安百姓买肉喜欢挑肥的买，最喜欢膏腴，越肥的肉他们就越喜欢，买回去后先炼油，把肥肉上的油榨干以后在把油渣放进一个大罐子里面，等到农忙时就会把油渣拿出来做菜。
油汪汪的，又是一道美食。
书院今日的肉汤就是猪肉炖豆芽，每个人一大碗，泡着馕饼吃味道十分的好。
颜白对最近书院的的事情已经了解的差不多了，合上账本，颜白准备去看看老爷子，然后再去书院和学子们联欢，这次回来颜白还给每个人都带了礼物，一会儿也趁机分下去。