第27章 (第2/5页)
泡完之后，又是一顿保养，程知韫才慢悠悠的下楼吃饭。
又在工作人员的指引下找到餐桌落座，程知韫看着菜单点了一份本帮油爆虾，一份蟹粉豆腐，一份清炒时蔬又添了一道腌笃鲜。
菜品很快就全部上齐了。
本帮油爆虾属于是上海本帮菜的经典代表之一。咸甜的口味恰到好处，色泽红亮，香气四溢。
油爆虾口感外酥里嫩，咬下去既有虾肉的鲜美，又有调料的香甜，令人回味无穷。
蟹粉是用螃蟹的蟹黄和蟹肉炒制而成，味道浓郁鲜美。
豆腐切成小块，与蟹粉一起烧制，充分吸收了蟹粉的鲜味，口感细腻爽滑。
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