第132章 菊花也能吃出花样来 (第3/5页)

还是如此丰盛的菊花宴……

哈哈哈，果然今日来对了！！

周氏看了看一桌子琳琳满目的吃食，“筝儿，这都是用菊花做的？”

沈华筝笑道：“没错，这些菜和汤羹里面都放了菊花。”

《神农百草经》曾经提到过：“菊服之轻身耐老”。

意思就是，用菊花泡水或者煮水喝，有延年益寿的功效。

国人历来讲究药食同源，菊花长期以来的作用并不仅仅是供人观赏，或者是被做成食物，而是作为一味药而存在。

菊花入膳，不仅味美，还对身体多有益处，可以当作一种药膳。

沈华筝一一介绍道：“这是菊花无花果鸡汤，这是炸菊花，这是菊花肉丸，这是菊花鲈鱼羹，这是菊花糯米羹……”

周氏咽了咽口水，拿起筷子：“大家开动吧。”

她率先夹起一块炸菊花，送入口中。

炸菊花是在菊花外面裹上一层蛋糊，放入锅里炸得金黄酥脆。

嚼一嚼，酥脆可口，满口花香。

乐佳郡主早就盯着那菊花肉丸了，她眼疾手快地夹起一个，放进碗里。

菊花可以跟多种肉丸一起烹制，这一次沈华筝用的是猪肉丸。

咬一口，猪肉的醇厚和菊花的清香，同时在口腔中逸散开来。

每嚼一口，都是浓郁的香味。