第238章 沾了陛下的光 (第3/5页)

姜阁老甚至想到一个旁人没有想到的点，说不定陛下赐封地给映华县主的时候，就是打着让她做美食的主意。

可能还不止封地，也许每一次赏赐，陛下都是有私心的。

就是为了让沈华筝用各种各样的食材做出美食来。

而他们这些能够吃到席面的人，都只是顺带的而已。

又或者说，他们确实是沾了陛下的光。

……

沈府的众人觥筹交错，宾客尽欢。皇宫内的景宁帝几人也是吃得酣畅淋漓，很是满足。

景宁帝并不知道自己在某些臣子心目中的形象又高大了几分，他正沉浸在面前的美食里。

跟沈府内的宾客们一样，景宁帝此时心里也是幸福感满满。

其实不止现在，他已经幸福一天了。

就连待在御书房里对着那高高叠起的奏折时，心情也是愉悦欢快的。

因为他知道，只要将公务处理完，就又可以到太后的宫里吃大餐了。

景宁帝拿起筷子，夹起一片色泽嫩白的螺肉，送入口中。

嚼一嚼，螺肉本身的鲜香与炭香味，调味配料的芳香，酒的醇香混合在一起，瞬间充斥着整个口腔。

景宁帝眼睛亮了亮，吃完了明炉烧制的响螺，又尝了尝白灼的，然后便是油炸螺肉……

明炉烧制而成的响螺肉香味浓郁，入口弹牙，一点渣都没有。

白灼厚片响螺肉嚼劲十足，薄片更是滑嫩异常，入口即化。

油炸过的螺尾送入嘴里尝一尝，顿时满口甘香，让人忍不住心生欢喜。

景宁帝一口接一口地吃着响螺肉，吃得完全停不下来。

响螺肉质丰腴细腻，味道鲜美得让人无法抗拒。

说不清哪道菜最喜欢，反正各有各的特色，各有各的美味。

反正他都很喜欢。

*

相比起其他的做法，太子更喜欢白灼响螺。

他细细咀嚼着口中那脆韧弹牙的响螺肉，丰富的口感一一呈现。

爽，脆，嫩，滑，弹，鲜……

太子感受着那鲜美绝伦的滋味，心中倏地生出一种“此味只应天上有，人间难得几回尝”的感慨来。

为了保持最佳的口感，这道菜需要堂灼。

响螺片并不是切得越薄越好，响螺的生长周期漫长，螺头和外层的肉质老硬，白灼的时候要将响螺破壳取肉，把螺头，螺尾的外皮和硬韧部分除去，只留精华部分。

在正常情况下，厨师会用滚刀法将整只螺肉切成相连的厚片。