第107章 制作卤豆腐皮 (第5/5页)
借盐卤的作用将豆蛋白质团粒聚集在一起，形成豆腐脑。
半个小时之后，豆浆就变成了豆腐脑。
她拿起下午做好的木盒子，将它放到旁边，在里面放上了一层纱布。
紧接着按照一层纱布一层豆腐，一层纱布一层豆腐的做法，将它们放到盒子里。
最后，用一个大木桩压在上面。
不过仅仅只有这一个还不够，到底要怎么样才能做成豆腐皮呢……
有了！
白枝枝拿起一个抹布放到木桩上面，随后拿起几个砖头放在上面。
果然，如此一来多余的水分便被轻而易举的挤了出来。
借盐卤的作用将豆蛋白质团粒聚集在一起，形成豆腐脑。
半个小时之后，豆浆就变成了豆腐脑。
她拿起下午做好的木盒子，将它放到旁边，在里面放上了一层纱布。
紧接着按照一层纱布一层豆腐，一层纱布一层豆腐的做法，将它们放到盒子里。
最后，用一个大木桩压在上面。
不过仅仅只有这一个还不够，到底要怎么样才能做成豆腐皮呢……
有了！
白枝枝拿起一个抹布放到木桩上面，随后拿起几个砖头放在上面。
果然，如此一来多余的水分便被轻而易举的挤了出来。