在那遥远的边疆[60年代] 第39节 (第4/5页)

“没事儿松阳，就多添双碗筷的事儿，姨姨不至于被吃穷。”杨秋瑾安抚着王松阳，对王松月道：“松月，姨姨忙的时候，天佑没地儿吃饭去，不也经常去你家蹭饭吃，你俩来我家吃饭，不是挺正常的事儿，你跟姨姨客气啥。要我说啊，你妈妈就是太客气了，我要跟她一样，啥都拘束着，那我们两家人还要不要来往，你们两个还要不要来我家玩了。”

杨秋瑾做饭好吃，还经常偷偷给姐弟俩糖果吃，俩姐弟都很喜欢她，听她这么一说，王松月犹豫了一下，到底抵挡不住杨秋瑾厨艺的诱惑，没再坚持拉着弟弟走。

狗鱼刺少，肉质紧实不腥，用来红烧炖汤都很好吃。

杨秋瑾把两条鱼从中间破开，鱼骨跟鱼肉切分开，两条鱼骨剁成大块，合着鱼头一起放进锅里煎至两面金黄，再加她自己泡得几片老坛酸菜，加入天山雪水炖个十来分钟，再把豆腐切块放入一起继续炖，几分钟后揭开锅盖，一锅汤白鲜香的酸汤狗鱼炖豆腐就做好了。

鱼肉则用刀剁成块，用盐、料酒、淀粉稍微腌制几分钟，从自家院里的小菜地摘些青椒，扯些大葱，切成小段，烧好热油后，先把鱼炸成金黄捞出来，再下葱姜蒜、豆瓣炒香，加水开之后放入鱼块稍微闷一会儿，调好盐味后勾芡，一份色香味俱全的好烧鱼块就做好了。

她做菜的时候，三个孩子都守在锅边，看她把菜一盘盘的装起来，三人口水止不住的流。

等她把两个素菜炒好，饭摆好，三个小的迫不及待地坐在桌边，手忙脚乱的开吃。

王松月还好，到底是个女孩子，牢记梁雪琴的教导，注重吃相，礼仪，吃起鱼来，慢悠悠的很斯文。

王松阳跟陈天佑两个人像是几辈子没吃过鱼，一个个饿极眼的往嘴里猛塞。

“你们慢点吃，注意鱼刺，别把自己卡着了。”杨秋瑾看见他们的吃相，生怕他们卡着，一边给他们挑鱼刺，一边嘱咐他们慢点。

“妈妈，这鱼做得也太好了吧，比羊肉好吃千倍万倍！”陈天佑吃着蒜瓣一样细嫩又紧实的鱼肉，眼泪都快流出来了，“我们能不能天天吃鱼，我再也不想吃羊肉了。”

边疆地大物博，可能吃的肉类在这个年代极少，陈天佑来部队好几个月了，从一开始觉得这边的羊肉挺好吃的，到渐渐每次都是吃羊肉，吃到他不想吃，吃到他害怕，闻到羊肉的味道就想吐，他现在是难得吃到其他肉类，比少荤的王松阳还激动。

杨秋瑾往他碗里放一块挑完鱼刺的肉，“别不知好歹，这鱼要真天天吃，你又该向嫌弃羊肉一样嫌弃它了。”

“我不会嫌弃的。”王松阳吃下一块嫩嫩的豆腐，眼睛亮晶晶道：“只要是杨姨你做得饭菜，不管是啥我都觉得好吃，我都能吃下。”

杨秋瑾想起隔壁天天去食堂打没什么花样的饭菜，以及最近时不时闻到隔壁炒糊的菜味，好笑的把另一块挑完刺的鱼肉放进王松阳的碗里，“还是咱们松阳好喂，什么都吃，什么都不挑，以后肯定长得壮壮的，比你天佑哥哥高。”

陈天佑正要反驳，听见隔壁梁雪晴喊，“松月、松阳，回家吃饭了。”

陈天佑冲着王松阳嘿嘿一笑，挤眉弄眼，“你妈妈叫你回家吃饭了。”

“我才不回去吃。”王松阳拼命扒拉着碗里的饭菜，想赶紧吃饱，就不用回家吃他妈做得那些难吃的饭菜了。

王松月依依不舍的放下筷子，站起身来礼貌的跟杨秋瑾说：“谢谢杨姨招待我们，您做得饭菜真的很好吃。”

说着去拉王松阳：“走啦弟弟，妈妈叫我们回去了。”