第四十一章国宴川菜总厨 (第4/5页)

其余人也此时也吃完了碗中的开水白菜，都惊疑不定的望着叶钧。

叶钧环着手，脸上挂着一副尽在掌握的笑意，笑盈盈的问道众人：“好吃吧？”

“好吃，好吃。这个白菜还能做出这个味，绝了。”

“匪夷所思，这个看上去是清汤，但是滋味太鲜了，太足了，比海鲜都鲜。”

周媚也用纸巾轻轻擦拭刚才沾到嘴边的清汤，娥首微颔，轻声附和道：“却是很不错。”

她此时嘴上委婉的表达，但是心底却是在吐槽，刚才吃的什么大虾，海鲜都是些啥玩意，比一颗白菜都比不过。

“叶哥，这个是啥菜系呢？咋做的我也学学。”

马可一脸笑眯眯的问叶钧。

叶钧微微一笑：“亏你还是个蜀都人，开水白菜是经典川菜。”

“至于做这个菜，你就别想了。”

“什么，这是川菜？不能呀，川菜不是麻辣口味吗？还有，我怎么就不能做这个菜了，我也是下过厨房的人。”

叶钧继续科普道：“谁告诉你川菜是麻辣的？传统川菜这有三分之一的麻辣口味，剩下的都是不辣的。”

“还有这个菜。”叶钧环顾了众人一圈，发现大家都很好奇，便缓缓开口讲来。

用火腿，土鸡，土鸭，干贝熬制……肉蓉制清汤……