38、截然不同的态度 (第4/5页)

比如，腊猪头、猪蹄这些

他先是仔细地将猪头清洗干净，然后用锋利的刀在猪头上划了几道口子，以便更好地入味。接着，他调配了一盆由盐、花椒、八角等香料组成的腌料，均匀地涂抹在猪头上，细心地按摩着，让每一寸肉质都能充分吸收香料的味道。

腌制的过程中，赵振国也没闲着，他要准备熏制所需的松枝。他走到村后的松树林，挑选了一些干燥且带有浓郁松香的松枝，捆成一捆捆的备用。

一切准备就绪后，赵振国在院子的一角搭起了一个简易的熏炉，将腌制好的猪头挂在熏炉上方，然后在炉底点燃了松枝。

随着松枝的燃烧，一股淡淡的松香弥漫开来，与猪头的香气交织在一起，形成了独特的香味。

宋婉清抱着女儿从屋里走出来，闻到这股诱人的香味，好奇地问道：“振国，你在做什么好吃的？这么香！”

赵振国神秘地一笑，“等会儿你就知道了，保证让你大饱口福。”

随着时间的推移，猪头在松枝的熏烤下逐渐变得金黄诱人，表皮泛起了油光，香气愈发浓郁。赵振国不时地翻动猪头，确保每一面都能均匀受热。

松柏的清香味，把简易猪棚里那股难以避免的猪臭味都被压了下去。

宋婉清很勤快，她把猪棚打扫得干干净净。但对于上辈子富贵惯了的赵振国，猪棚的味道还是让他难以忍受。

他甚至都有点后悔要养着这两只猪崽子了。

“看来，盖房子的事情得尽快提上日程了。”赵振国心里暗自思量。