154、划伤脸 (第4/5页)
汤煮好后，他又开始洗锅，芬姐继续添柴烧火，再次下了些油，这次油也不多。
油热后，他把切好的五花肉块全部放进锅里，小火慢煎，把肥油逼出来，两面煎至金黄。
然后他用碗把煎好的肉盛出来，从柜子里拿出糖放进锅里，让芬姐把火调小些，慢慢把糖化开。
锅里开始冒小泡，他又让芬姐把火加大，把五花肉倒回锅里翻炒上色。
李医生和秦医生的媳妇站在旁边看得目不转睛，赵振国放油放糖毫不吝啬，她们看得心惊胆战，家里平时很少吃肉，哪里见过这种做法？真是开了眼界，原来红烧肉是这么做的，还要放糖！而且对火候的要求这么高，一会儿大火一会儿小火，这一锅可真是不简单！
给五花肉上好色后，赵振国把准备好的姜片、香叶、八角、葱段一股脑儿扔进锅里，还倒了小半碗酒进去，一起翻炒。
在赵二毛惊讶的目光中，他又加了半瓢清水，撒上粗盐，大火烧开后转小火慢慢炖煮。盖上锅盖，赵振国终于有机会喘口气，回头一看，厨房门口已经围满了人。
“……”
“振国啊，咱能结个娃娃亲么？”
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