古代船娘生存指南 第39节 (第5/5页)

徐香荷见她点头，又把竹篮子拎起来：“你给我把刀，我带下去削皮，削完送回来给你，我不进厨房，但可以在外面帮你的忙～”

褚朝云知晓她的心意，也不在让来让去，就伸手递出来一把刀。

徐香荷拎着篮子回去后，她也坐下来开始忙自己的。

儿时在外婆家她看到过老人用古法熬糖，确切地说，用甜菜熬出来的不算是糖，只能算得上是糖稀。

因为外婆家没有专业的工具，只知道想用甜菜提炼出白色的糖来，还需要一些材料辅助。

不过能做出糖稀也是好的。

褚朝云打了盆清水，将一篮子甜菜挨个洗干净，然后又依次削了皮，寻着儿时那点浅薄的记忆，她先拿了一颗甜菜，切丝下锅，熬煮，过滤。

没有现世那种专用过滤的棉纱布，褚朝云只能用布巾。

往返操作数次，因着生疏不知要在熬制中翻搅甜菜汁，导致锅底被腻上了一层，她还费了好久的劲才刷干净锅。

不过哪怕制作失败了，甜菜汁里溢出的甜味还是不断散在空气里，连削完皮回来的徐香荷都忍不住多嗅几下。

“好甜啊，朝云！”

徐香荷惊喜的看着她。

褚朝云“嘘”了一声，示意她放下竹篮就快快回去。

徐香荷也知不能久留，只偷偷往厨房探了一眼，然后一溜烟就跑回了隔间里。

第一颗甜菜报废，褚朝云毫不气馁，又拿起一颗。

她想着只有这么一颗一颗的先试验着，直到成功熬出了糖稀，再把其他的甜菜一并下锅。

这次褚朝云有经验了，煮甜菜汁的时候不停翻弄着，她眼看着锅子里的水被蒸发干净，留下了浓稠如糖浆般颜色的液体。

褚朝云知道，这一次她算是成功了。

一回生二回熟之后，她便把那些甜菜一鼓作气全部切成了细丝，为了更方便出汁，她还用上了杵臼捣碎。