古代船娘生存指南 第53节 (第2/5页)
都做糖葫芦吃显然不行,她本就缺甜菜熬糖,所以除了做一些来解馋,还得弄些其他的来。
褚朝云先是将水果洗好切好,然后将锅子里倒上水和糖稀一块煮,想做糖葫芦必须得节气合适,只有天够冷,糖衣才不会融化。
她拿给张满春的糖葫芦都是没串串的,因为也没什么必要,而且弄竹签还麻烦。
所以今天这一锅,也一样不打算串。
见锅子里的糖熬的差不多粘稠,她先用筷子蘸了一下,拉出丝来之后,就表示这锅糖可以用了。
然后,她依次夹起水果块在锅子里滚匀了糖,滚好后撒上用杵臼捣碎的芝麻,便立刻跑到门口,把筷子往冷风里一伸。
糖遇到冷风,很快便冻实了。
一颗糖葫芦就这么美丽的做好了。
只是她每做一颗,就要拿着筷子跑出去吹风,这样未免滑稽,效率也不太高。
于是,褚朝云做得多了得心应手,就想了个招来。
她打了盆冷水端来,水果一粘好糖马上往冷水中插,也能很快的固定住,跟以前奶奶做拔丝地瓜用的方法差不多。
完美。
这么一更换套路,效率一下子就高出不少。
糖葫芦做好后,她又去一旁搓了些面粉过来,今晚就预备消耗这些水果了,其他的主食肯定不能做,所以她另辟蹊径,想做些水果饺子出来。
褚朝云低头揉面团,忙忙活活一番,饺子皮就一个个的擀好了。
然后她就开始包水果饺子。
将一个个水果塞进薄薄的饺子皮里封口备用,待饺子都被包完,便起锅烧油准备下锅炸饺子。
因为是水果馅儿的,所以自然不能煮着吃,炸着吃或许更别有一番风味。
褚朝云心想,这应该不算是黑暗料理吧?
饺子一个个滑进锅中,炸至两面金黄,饺肚都炸的撑起来后,她才又依次捞了上来。
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