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位面小饭馆[美食] 第74节 (第1/5页)

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岑锦文心生好感,赶忙咬了一口,随即露出享受的神情来。虾饺皮虽薄却不失韧劲,虾肉饱满鲜甜,保留了爽口的大颗粒,加上脆嫩的笋丁,咀嚼时咯吱咯吱的,像在嘴巴里奏起交响乐。

调味也那么恰到好处,没有出现一点突兀的元素,满口都是纯粹的虾仁鲜甜,正是岑锦文给好几个选手点评时让他们追求的“本味”。

就算是大众评委,也是接受过培训的,前几个选手的虾饺送给评委品鉴时,大家还会吃的七七八八,等之后几个虾饺,就算觉得味道不错,评委们也只是咬上那么小小一口,生怕一旦把肚子填饱了,对食物的挑剔程度也会成倍增加,这就对后面的选手不公平了。

可是遇上七号选手的虾饺,评委们实在难以抵挡诱惑。看着被咬出一个小缺口,从缺口处流淌出热气和点点鲜美的汁水的虾饺,只觉得把它就这样丢在盘子里,眼睁睁的看着它渐渐变冷变凉,简直是有罪。

虾饺这么小小的一个,全吃掉也不会怎么样的,对吧?于是一众评委默契地把七号虾饺吃光了。

细嚼慢咽,岑锦文把整只虾饺仔仔细细的吃掉,给了个99分。

不是说这份虾饺还有哪里不足,是岑锦文这次做评委就没打算给出100分这样的分数。

从事这一行这么多年,她看到美食行业就算遭遇连番冲击,规模不断缩减,依然坚韧地寻找生存的土壤,终于守得云开见月明,等到了现在的发展机遇,不仅是技术的发展,也是所有行业人一同坚持和守候的成果。

保留的这一分,是她对参赛选手甚至整个行业的期待。希望这位选手能突破自我,也希望行业能突破桎梏。

99分就是她的满分。

唐琛就没这么多想法了,直接打出100分。

评委们打完分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,当场就展示出选手得分。

100!

岑锦文看了笑道:“是我扫兴了哈。”她语气里并没有什么不满,反而还很欣慰。

等这一组评选完,评委们散场,岑锦文才转头对唐琛说:“云顶食府做的虾饺果然名不虚传。”

唐琛一愣:“哪个是来自云顶食府的厨师做的?”

岑锦文也愣了:“当然是七号。除了七号,这一组也没有别的出色的了。”

七号一定是南来饭馆,唐琛虽然笃定,却没直接道破,作为平台方的人,与参赛选手关系过于密切不太好。

虽然连南荼都不知道自己什么时候和他关系密切了。

唐琛说:“您没看小组名单吧,云顶食府不在我们这组。”

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