位面小饭馆[美食] 第74节 (第3/5页)

唐琛后悔极了，他本来可以做点什么的，是他自己把自己劝住了。

人家靠自己的本事本来就能拿冠军，如果他帮忙在后台操作出一个冠军，给干干净净的履历上泼了一把墨水，这哪是帮忙，这不是得罪人家吗？还得罪大了。

就是出于这个想法，唐琛才什么都没做。

南来饭馆的那个没有背景的小厨师，应该也想堂堂正正的获得属于自己的名次吧。

那现在还能做点什么呢？

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寰宇传媒这次赛事纪录片的导演正在翻看参赛者拍摄的制作菜品视频。

这可不是为了查是否有人请外援作弊之类的原因，就算有人作弊，到了决赛现场制作时也要露馅的，那时候给作弊者的平台越大，丢的人越多，实在不值当。

这个要求单纯就是为了获得更多的节目素材。

在拍摄时，大部分餐厅都会介绍下自己的背景、环境、荣誉等等，以及参赛厨师的个人资料。

可以看出有的餐厅财大气粗，是请了专业的摄影师拍摄的，运镜、角度都无可挑剔。

镜头先对准餐厅的装潢，自然是或雅致或奢华，有的还会从外景开始，连竹林夹道、迎客石屏、水上包间都带麦基看了一遍。

太冗长了。导演麦基调了一个三倍速。

拿不到冠军，谁在意茫茫海选中的一个餐厅环境怎么样。这种画面他连空镜都不会用。

终于转到后厨，麦基提起几分精神。

出场的无一例外从活蹦乱跳的鲜虾开始，剥好的虾仁饱满晶莹，或剁成虾蓉，或保留整颗，等搅打出粘稠的胶质，是时候该调味了。

可到了这种关键步骤，镜头往往突然就挪开了，转向厨师的奖杯和证书或者无意义的食材大特写，等镜头再回来，厨师已经调好了馅料，甚至有的连一个个虾饺都排的整整齐齐，包的过程都被跳过，只等放进蒸笼里蒸熟。

导演麦基看得皱眉：“都说了视频不会外传，还这么藏着掖着，难道我会转行去做厨子吗？要是看视频就能偷师，我早就成厨艺天才了。”

如果真的怕被人偷看学去了厨艺技巧，那还参加什么比赛？决赛的时候不一样要在镜头下制作吗？现在给他这种零零碎碎的素材，他用起来的难度大多了。

麦基舔着后槽牙，被人提防着的感觉真让人不爽。