位面小饭馆[美食] 第90节 (第4/5页)
在他能听懂日常对话前,只让西维尔在位面客人所在的区域活动,反正大家会看在南荼的面子上包容他的。
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没过几天,系统就通知南荼,修真位面的秘境已经开放,现在有无数仙门弟子进入秘境历练,随时可能出现在南来饭馆门外。
于是南荼把通往修真位面的位面之门打开,一是准备接待路过的客人,二是要等无极长老送灵石赎回他的玉佩,说不定他就是跟着这些仙门弟子一起进秘境的。
这天傍晚,后门的风铃无风自动,一个身穿紫衣的年轻姑娘推门而入。
她相貌清丽,眉心一点红痣平添了几分艳丽,乍一看有些突兀,细看却有种妖异的美感。如瀑的长发用几根发簪简单的挽起,腰间别着一把折扇。
紫衣姑娘一进门就四处打量,对于入目所见完全陌生的事物,神色中只有满满的好奇,倒不像其他初次光临的位面客人那样一脸警惕。
薛以莲见状,觉得这个客人自己就能招待,就没有惊动南荼。简单地介绍了一番后,紫衣姑娘点了一碗黑芝麻汤圆。
元宵节刚过,南荼做了不少汤圆,当做元宵节客人光顾的赠品,汤圆个头都不大,毕竟是赠品,太大了腻人不说,客人也吃不下别的东西。
没想到客人们吃了很惊喜,本以为黑芝麻汤圆再普普通通不过的一个口味了,怎么也做不出花来,结果咬开带着丝韧劲儿的软糯外皮,融化的黑芝麻馅料顿时流淌出来,没有意料之中齁人的甜腻,只有满口的芝麻浓香。
既然自己做汤圆,当然是从馅料就自制了,不然和外头买的也没什么区别。
南荼把黑芝麻炒香,越炒越润,感觉攥一把都能捏出油来似的,又加入适量打碎的花生粉,同样也是炒过的。处理食材有许多共同之处,要出香味儿就得炒,用高温催发出食材的浓香是厨师的共识,像是辣椒、花椒这些香料也是一样。
和馅的时候除了猪油,还加进去少许黄油,吃汤圆的时候带着淡淡奶香,不张扬,只在舌尖一转而过。
这样的馅料配上水润滑溜的糯米皮,一碗里装上五颗,吃到最后都不腻。
元宵节过后,有不少人说还想吃南荼做的黑芝麻汤圆,所以这些天也陆陆续续做了一些。
汤圆上了菜单以后一碗当然就不只五个了,珍珠一样粉圆的在汤水里上下起伏,很快就沉到底,挤挤挨挨地你贴着我我贴着你。
紫衣姑娘饶有兴趣的盯着汤圆看了一会儿,奇怪地一口也没吃。
薛以莲不住地回看,怕她觉得哪里不满意,好随时上前处理。结果紫衣姑娘只是静坐了会儿,就要求见这里的老板。
薛以莲心道:倒是尝一口呀!这汤圆是真的好吃。吃过了要是还觉得不合口味,那她也认了。现在是怎么回事?
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