第48章云美食之旅 (第4/5页)

那就是在条件有限下，根本不是他们川省家乡的口味。

以至于在用一两分钟的时间，就扒拉完了一大碗饭菜，一个被人叫作张幺哥的副排长，又给自己装了一碗后。

开口嚷嚷起来：“还是肉吃起来巴适！就是没放辣子和花椒，味道淡了一些；要是有份回锅肉，那就更好了。

我跟你们说，我家婆娘做的那个回锅肉，才是真的巴适。

选的都是五花肉和二刀肉，肥四瘦六；煮好后切出来一片片都差不多薄细，炒的时候一定用郫县豆瓣酱，除了青蒜苗和青椒、蒜子，最好再加点朝天椒。

那一个味道，我起码能吃三碗饭，”

声音才落下，另一个外号叫作刘矮矮老兵油子，就提出了截然不同的意见：

“毛血旺麻婆豆腐，才是川省娃儿最下饭的菜。

我家有个孃孃做的麻婆豆腐，给豆腐焯水的时候都会加点盐巴，肉末都是用牛肉做的，炒出来后撒上一把葱花，多少饭都不够吃。”

不知道是不是以上张幺哥和刘矮矮两人的讲述，勾起了一众川军战士们，对于家乡的怀念。

反正在随后的时间里，更多人加入了话题。

开始争议着到底是辣子鸡、蒜泥白肉、毛血旺、干烧鱼、火锅这些川菜中的经典美食，哪一个才是最好吃。

在争议的时候，一个个都将做法基本描绘了一遍。

好家伙！居然在这个入夜时分，让所有人来了一顿‘云美食’的盛宴。

就连胡彪也忍不住，嚷嚷着只有辣椒小炒肉才是真正的下饭神器；超子嚷嚷着炸酱面，博叔嚷嚷着深井烧鹅。