穿进九零嫁给年代文大佬 第50节 (第2/5页)
“这个也好香,又麻又辣的感觉,光闻着我的口水就疯狂分泌。”罗丽萍又狂吞几口口水说道。
孟箬笑了笑,没说话。之前她卤鸭货的那个配方,是她自己研究出来的。
但这个卤鸭货和卤素菜的配方,可是她妈妈复刻某知名卤制食品品牌的,她妈妈来来回回起码试了十几次,口味的相似度几乎达到了百分之百。
卤制完,孟箬又在几个碗里配了一些调味料,丰州市本地人好吃辣,卤汁里的辣味是符合大部分人的口味的,但不妨有些人更嗜辣,更重口,所以孟箬又准备了调味料。
她从锅里捞出半根鸭脖,放在砧板上,用刀斩成一截一截的。
鸭脖的骨头都煮得酥烂,用刀一斩就开,斩好的鸭脖盛在盘子里。
“快来尝尝这鸭脖,绝对颠覆你对鸭脖的认知。”孟箬朝罗丽萍招招手道。
罗丽萍抓起一个鸭脖,打量了一下,狐疑道:“闻着是挺香的,但这鸭脖都没什么肉,能好吃吗?”
“你尝尝不就知道了。”说完,孟箬也拿起一小截鸭脖吃起来。
嗯,还不错,骨头都入味了,吃起来又麻又辣又香。
罗丽萍啃下一点鸭脖上的肉,立刻就惊喜地瞪了瞪眼。
“好像还不错。”她说。
说完,她就快速地啃完一个鸭脖,然后迅速拿下一个。
罗丽萍边啃鸭脖边在心里赞叹,本以为鸭脖竟是骨头,肯定没什么吃头。没想到味道竟然这么好,而且吃起来的感觉也跟鸭翅、鸭掌完全不同。
鸭颈骨上就附着一层薄薄的肉,但这层薄薄的肉却极嫩极入味,或者卤汁中的麻辣味都煮进骨头里了。
鸭脖啃起来,连着肉带着骨都香得不行,越啃越过瘾,让人停不下来。
罗丽萍吃得吧唧嘴,吃到最后还不忘吮吸了几下煮进骨头里的麻辣卤汁。
“怎么样?”孟箬问。
罗丽萍舔了一下沾着卤汁的手指,说:“好吃得不行。”
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