第1076章 百见不如一干！ (第4/5页)

方正一严肃道：“这可不是一般的餐馆,要想实现标准化，流程管理，没有比这更好更快的思路了，这里面学问多了...”

想让太子开厂太费时间，太过麻烦了，而且厂子难免有些危险，天天往那跑不大合适。

而搞快餐却是一个好方向，便捷轻省安全。

最重要的是像麦当劳（便宜、好吃）跟啃的鸡（花里胡哨且难吃）这样的快餐企业，在管理学中占据了重要的地位，其模式对管理实践跟管理学领域影响深远。

当下标准化与流程管理，正是办厂需要的知识，还有如何提高高效的生产力，团队管理跟领导力都是办厂需要的技能。

而这些正是管理快餐必不可缺的东西，甚至称得上是长项！

这还不提后面的品牌管理跟市场营销...

如果真能让李元照办成开头，那毫无意义是功德无量的一件大事，对他个人声望也有巨大好处。

技术方面，现在好像也没有什么阻滞。

首先做汉堡不是什么技术活，流程简单，不像炒菜那样需要大量复杂的技法。

而且最早的快餐可以追溯到古罗马，古埃及也有类似的概念，金字塔跟建筑工地上都有供应快餐的食品摊。

虽然真正意义上的现代快餐融入了很多自动化设备，但归根结底是管理流程，而且现在人力根本不值钱，自动化不行的部分直接拿人顶上就行！