御膳厨娘有读心术（美食） 第19节 (第2/5页)

赵溪音看得分明，娄娥她们这些人，热衷于上好的食材，却忽略于厨艺本身。

不是有句知名名言：高级的食材往往采用最朴素的烹饪方式。

再看娄娥等人的烹饪方式，煎烤油炸，油盐酱醋，贪多贪足，让上好的食材失了了原本的味道。

赵溪音问徐棠：“你午膳打算做什么？”

徐棠答：“糖醋鲤鱼。”

“对啊，那你管她们霸占鱼翅做什么？”赵溪音说，“食材不分高低贵贱，难得的是，把普通食材，做出不普通的味道。”

“可是她们……”仍有人不服。

赵溪音淡声：“她们离退菜不远了。”

“走吧，去各自挑选食材，今日我教你们如何把普通食材做出不一样的味道。”

听到这话，厨娘们脸上的阴霾一扫而光，欢呼一声，比起争抢食材，多学到些手艺才是正经。

赵溪音也去挑选食材，今日午膳要给丽美人做炸春卷，还要给文才人做道酸菜鱼。

她选了一把鲜嫩的韭菜，一包颜色上好的酸菜，正要挑鱼时，却听见娄娥的阴阳怪气。

“这春涧鱼可是上好的食材，赵御厨是要给丽美人做，还是给文才人做？我记得郭掌膳说过，在她两位身上，就不必浪费好食材了。”

赵溪音挑了条鲜活的鲤鱼，面露喜悦：“属这条鲤鱼蹦跶得最欢，一会儿就宰。”

娄娥觉得这是在内涵自己，蹦跶得最欢，一会儿就宰，这不是在骂自己蹦跶不了几天了吗？

“那两位都失宠了，你还敢狂妄，看这回谁还会给你做主。”

赵溪音翻弄着鱼：“娄御厨不愧在宫中浸淫多年，连后妃是否失宠都敢置喙，真是厉害。”

娄娥面露怒色：“少阴阳怪气，我确实进宫有年头了，当然看得出来丽美人和文才人就是两条翻不了身的咸鱼，日子久了，就会成深宫怨妇，到时候退菜是你的必然结局。对于深宫怨妇，韭菜也就罢了，可别糟蹋了春涧鱼这种好东西。”

“你说谁是咸鱼，谁是深宫怨妇？”