御膳厨娘有读心术(美食) 第34节 (第1/5页)
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第33章 肉夹馍(二更)
“赵御厨这是要做肉夹馍?”
“给鲁婕妤做肉夹馍, 这不是自找挫败吗?”
“你可别忘了,鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍,肉夹馍……应该也能行吧?”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧?”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中,赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉,放在木案上,五花肉上了焦糖色, 炖得软烂弹糯, 光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀, 在案板上噼里啪啦一通剁,五花肉被剁成肉泥, 又取来一只洗净的青椒,剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间,里面砌着十来架吊炉,可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔,或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在这里烤的,肉夹馍的馍,在吊炉中烤至金黄宣软,拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半, 青椒肉泥夹进去,塞得冒尖儿,再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁,一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤, 既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤, 也就省得再做。
“孟御厨, 你好了没?我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来:“好了,一起。”
她可得跟着去, 必须亲眼见证,鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍,还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿,赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着,起了身,还施了个淡妆,状态比前两日好上不少,见司膳司的人来,轻轻抬手。
赵溪音笑道:“婕妤看起来脸色好多了,病可是大好了?”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容,还有些憔悴:“药已经停了,身子还要再养养。”
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