第381章 人来人往 (第1/5页)

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<script>read2();</script>　晚上，宋春雪搓好了荞麦碎，将白白的淀粉水放在盆里。

次日一大早，她早早的起来，将淀粉水搅浑倒在锅里，点了火不断的搅动。

最好是小火，不然一不小心就会粘锅，而且一旦有火必须一刻不停的搅拌。

不然做熟的凉粉不均匀，焦一块黑一块。

其实白面凉粉更柔软，跟做酿皮一样，都要洗面，只是凉粉是一起做熟，而酿皮是在铁板上一块一块的烫熟。

但荞面的味道更香，何况白面比荞面贵，大家舍不得用白面做凉粉。

三娃来到厨房，宋春雪正将做熟的凉粉，一碗一碗的盛出来，放在阴凉的地方晾凉就能吃了。

他从柜子上取下一个盘子，“娘，我想吃一碗炒凉粉。”

宋春雪接过盘子舀满盘子，“给，打一桶水放在里面。”

井水很凉，将盘子放在刚打上来的井水之中，凉粉成型快。

刚将盘子放在水桶里，老四打着哈欠挠着头发站在他面前。

“娘真偏心，就给你炒凉粉，我也想吃。”

三娃好笑，“谁知道你要吃，去舀一盘子放在水里。”

老四委屈巴拉的坐下，“不行，我就要你给我弄。”

三娃无奈，“行吧，一盘够不够？”