第275章 (第2/5页)
她倒是也不担心李家那边整幺蛾子,在养殖场干的这些人,规矩早就讲的明明白白,一根鸡毛都没人能从养殖场拿走。
大哥中意李三丫,两人相处的也不错,不管和谁家做亲家,这些事或多或少都免不了,她也没当一回事。
家里杀了一整口的猪,就是充裕。
昨天的席面,做四喜丸子剔下来不少肉皮,足有三斤多,苏曼打算做肉皮冻吃。
把肉皮洗干净,焯水烀熟,把肉皮里面剩下的油脂刮干净,再切成小细条。
再用精盐,白醋,小苏打,搓一遍,去腥臊味,再清洗干净。
屋里生着炉子,把小铁锅坐在上面,处理好的猪皮细条倒进去,直接加热水,再放葱姜八角,再放点盐调味就行,盖上锅盖,就开始熬猪皮。
猪皮熬化前,把葱姜和八角挑出来,直到猪皮熬化成水。
就能拿到外面冻起来。
人家苏曼手腕不是差点脱臼吗,赵志峰哪还能让媳妇动手,被指示的团团转,顺便收获媳妇的夸奖,“哎呀,这猪皮刮的真干净,干的还快~”
“这条切的可真匀称,咋这么能够呢~”
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