060 我实在享受魏渊那张脸 (第4/5页)
她也是有情商的,没说出其实她也常吃清汤甂炉换口味。
“你来看。”魏安说着,右手一翻,锅盖自动移开,滚滚鸡汤飞起,涌入另一口锅中;同时筲箕中的香米也飞起,在空中画出一道弧线,与鸡汤于半空相碰,最后交融在铁锅之中。
他手再一翻。
一根根木柴飞入灶膛中又燃起。
又对怀庆和褚采薇介绍道,“这一步要耗费些时间,待香米熬至开花,直至化入鸡汤之中,以笊篱捞出不容易融化的香米,锅中汤汁便是锅底。”
“此后,将洗净、焯水后的蛤先下,滚熟之后,将蛤捞出,再依次下螟虾、牛肉、和乌鳢鱼片,每下一份,熟了都要捞出,如此每份食材的本味会留下汤汁之中,再沾上下一份食材,这汤汁浓稠,细腻柔滑,最善吸收食材鲜味。”
他越是描述,褚采薇越听出这锅底凸出之处。
她双眼愈来愈亮!
那噗噗喷洒热气的铁锅在她看来宛如珍宝!
…
两个时辰后
浩气楼
“义父。”
南宫倩柔布置好了人手,再次来请命。
从姜律中等人被捕至今,衙门之中无半分异动,或有望风使舵之人,但应无朱阳之辈。
魏渊将早批好的条子盖上章,交给义子。
“动手吧。”
“是!”
…
魏宅
“嘚个嘚个嘚个,烫~”
好不容易等待蛤捞出,褚采薇迫不及待地用筷子夹起一个,结果…显而易见!
“这儿还有麻油(芝麻油)和古月粉(白胡椒粉)。”
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