重生离婚后我带娃芶着致富了 第307节 (第4/5页)

黄花菜含铁量是菠菜的二十多倍，是补血佳品。

它能通经活络、消瘀散肿、去风湿、养血平肝、利尿消肿、并补虚下乳。

是绝对顶顶好的食疗食材！

黄花菜根系十分发达，陈红的老家荒山上长的到处都是。

不用专门管理，如同野草一般，它们生长的又多又密，花开时节，漫山遍野都是小黄花。

远远望去，山腰峡谷到处片片金黄！

这是不花钱的美味，黄花菜的花期很长，能从春末采到夏末。

黄花菜生食有毒，需要焯水煮熟才能食用。黄花菜大量上市的时候，人们会把它的花苞焯熟晒成菜干。

冬天没菜吃的时候，不管是炒肉丝，还是焯水和其他配菜凉拌，都无比美味。

济南人最爱用黄花菜做胡辣汤，放入木耳丝、豆腐丝、火腿丝，加葱花香菜，大大的胡椒粉，大大的醋。

加入水淀粉勾芡，稠乎乎的又酸又辣，喝一碗又暖和又开胃，冬天吃，那简直太美了！

干的黄花菜家里还有，看着娇嫩的花苞，今天陈红却想吃新鲜的。

第402章 五一带父母回荣城

当天晚上，于洋就吃到了妈妈做的凉拌黄花菜。

陈红焯水煮熟了黄花菜，攥干水分，简单的调点蒜泥香醋香油，加一点点食盐调味，用筷子一拌就很美味了

晚上一大盘子凉拌黄花菜，都被娘俩干光了，于洋吃完饭还纳闷的问妈妈：

“妈妈，今天的黄花菜真鲜嫩！现在不是黄花菜上市的季节，你从哪弄来的这些菜呀？”

陈红已经学会了怎样不动声色的撒谎：“超市里买的。现在有塑料大棚，别说小小的黄花菜了，就是杏和大樱桃等水果，塑料大棚照样种的出来。”

于洋点点头：“科学种田真好！妈妈，村长爷爷怎么不弄塑料大棚呢？