贵妃吐槽日常（清穿） 第145节 (第3/5页)

同样的管事庄子还有十多个，分管着不同事物。

手里事越来越多，肯定不能让庄子交到一个人手里，权力分散才是最好做法。

数不清的鸡钻出来吃食，周管事才跑过来。

“青管事，您得想想办法，这庄上的鸡都长成了，送来一千只进城，如今鸡价钱都便宜了，周遭的农户连鸡蛋都卖不动了，说要把鸡蛋卖给我们庄子。”

菜庄子的鸡多，每日收的蛋都是以万来计数。

夏日那会儿还能腌了，做成变蛋，现在凉快了，鸡产蛋更加勤快了，谁能想到有朝一日会愁鸡蛋滞销？

青珞：“主子那边已经给了回复，说先杀两百只鸡，各个部分分在一起拿到冰窖先冻上再拿到菜市口去卖。”

“先看看销量，至于鸡脯肉和鸡腿，鸡架腌按照这个配方制后也送到菜市口。另外再蒸两百个馒头，切片风干，风干后揉成碎末一块送去。”

周管事忙应下，“我让食堂多两百蒸馒头，再安排人杀鸡。”

鸡有了去处，周管事也能放宽心，这鸡养了大半年都不长了每日吃白食还喜欢打架，她看着也心疼，每日最怕的就收到死了几只鸡的消息。

哪怕死掉的鸡没有浪费，下了众人肚子，可她还是心疼。

周管事安排人杀鸡去了，这首先杀的自然是公鸡，特别是喜欢挑事，四处打架的。

城外没有宵禁，晚上杀鸡，支了棚子挂着油灯分割鸡，鸡爪扔一起，鸡腿鸡翅鸡头全都分开分。

鸡血鸡肠子处理好送进厨房，鸡肝鸡肫鸡屁股鸡心也是分开放，一只鸡给整得明明白白。

洗干净后整齐码放在竹框中拉去冰窖撒上冰。

要的鸡胸肉也切成片腌制上，一盆接着一盆，鸡腿和鸡架也是。

本来打算下乡看看秋收的青珞，只好先处理这事。

天还未亮，货物就上了马车，外面有棉被包裹，保证冰不会化了，然后五辆马车往京城方向走去。

抵达广宁门再往宣武门，到菜市口这边已经有不少摊子摆上了。

这边五辆马车停下还挺壮观。