23.制霸游戏 (第1/5页)

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最后只有简余一个人重新比赛，工作人员已经准备好了新鲜的蔬菜和肉类，鸡鸭鱼都有。

简余不愿再和乔吱吱这爷孙多说，所以径直去选菜。

她准备做苏菜，而苏菜通常炖菜比较多，焖、蒸、炒，比较重视调汤。

这样的话，菜的新鲜度就必须要好，但凡遇到不新鲜的菜就会影响味道。

菜越新鲜，在苏菜的调制手法下，才能更好的保持菜的原汁原味，使其风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩双脆而不失其味。

因此，简余在选择菜的时候就格外注重菜的新鲜度。

这些菜估计都是工作人员现去菜场买的，鸡鸭鱼看上去都很新鲜，可真要细看的话，会发现在路上这段时间还是让它们丢失了些本味。

最后选来选去，简余还是选择了一块肥厚相间的猪肉。

然后让助理准备调料。

一看见她选了一块猪肉，本就满心不爽的乔吱吱又开始不满了。

“简余，你为什么不用蔬菜！”

这声就跟质问似的，一问立马所有人都看向了简余。