卫长公主 第223节 (第3/5页)

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从制盐法子来看，盐可分为岩盐、 井盐、海盐、池盐。

池盐是最早发现的，通过盐池卤水蒸发形成，刘瑶上辈子记忆最深的就是青海的池盐，据说能够全世界人吃一千年。

井盐就是凿井抽取底下卤水，熬煮盐卤获得食盐。

岩盐则是湖或者海干涸以后，沧海桑田，也叫石岩、矿盐，用类似采煤的技术，从低下或者地面采得。

当利虽然有海，但是从海中获取食盐，目前是煎煮海水成卤水，然后再制盐，效率低，成本高。

刘瑶上辈子旅游时，曾经参观过海滨盐田，当时的向导有科普，如何淋卤晒盐，她还是记得的。

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当利县的人发现，当利长公主与平阳侯来到当利后，一直在海边忙碌，听说是将滩涂犁耕成田，难道要种东西？

对于这种说法，百姓面面相觑，海边连根草都活不了，根本种不了东西，长公主确定不是在做无用功？

说实话，对于这种谣言，许多人一开始不信的，但是想到长公主锦衣玉食，不食五谷，看到海滨大片荒滩，生出此种想法倒也能理解。

秋季的海滨风高浪大，天气也一天比一天凉，不过这个时候却是晒盐的好时候。

与寻常人想的有些出路，晒盐最好的季节不是夏季。

夏季虽然气温高，阳光足，但是海滨空气湿度高，晒盐最好的气候则是春秋两季，人也舒适一些。

而刘瑶恰好赶上了深秋，虽然随着接近初冬，阳光有些不足，但是天气干燥，这些天的效果还不错。

所谓“晒盐”并不是直接收存海水晾晒，等着老天爷发力，得到盐卤或者海盐，古人也不傻，知道海水中的盐有多少。

盐田也不是随便在海边开辟一块地方就行的，需要选择阳光充足、风力适中的沿海滩涂或者内陆低洼地区，地势平坦、宽阔。

用堤坝或者沙堆围起盐田，防止海水外溢，并且划分成多个小池，便于管理。

然后通过潮汐或者人工方式，将海水引入盐田，在太阳和风的作用下得到海盐。

这种“平摊晒盐”对地形极其挑剔，但是产量高，耗费人力最少，可海边除了不要钱的海水，这种盐田不好找，刘瑶让人开辟的近百亩实验盐田中，符合的也就二十多亩。