第172章：酒国圣手、玉觞文君 (第4/5页)

燕然在灶底下添了柴火，让炉火烧得更旺，之后他又在四周找了一圈。

找到一个稍微大一点的干净铁锅，他简单地洗刷了一下。又找到十来只酒碗，被他排成了一圈，放在了灶台上那口蒸锅的边缘。

那个大一点的干净铁锅被他放上去，正好倒扣在一圈酒碗的边缘上。

然后……燕然一转身，就从旁边的晾衣杆上，摘下了一件刚洗好的湿衣服。

这件衣服正合适，他用清水把衣服浸凉之后，又用它盖在了铁锅的锅底上，用于降温。

虽然没有作好密封，也没有引流装置，但一两杯酒而已，应该是足够用了吧……

燕然心里一边想着，一边等着锅里的水烧开。

刚刚他所做的，就是最简单的蒸馏法，当锅里的水烧开之后，高温向上蒸腾，就会把酒粮里的酒精蒸发出来。

因为酒精挥发的温度低于水，所以酒粮稍一加热，先升腾起来的就是酒精……

等燕然听到锅里的水发出滚开的声音，他就在旁边等着酒精蒸气，上升后遇到冰凉的铁锅，再次冷却还原成高度酒。

然后这些酒，就会顺着铁锅弧形的锅壁流下来，滴到下面架着的碗里。

不知道这些古人第一次喝到高度酒时会是什么感觉？燕然想到这里，心头不禁有些暗自好笑。