中世纪女领主 第55节 (第3/5页)

萝拉和女邻居有一句没一句地聊着，没多久就到了玫瑰园。玫瑰园看大门的老头儿已经将大门打开，看起来她们并非今天第一批抵达的雇工。

“这边！这边！跟我来！”有个玫瑰园园工样子的男人，大声喊道。引来了大家的注意，大家便跟着他往里走。

走到了一处构建简单的房子里，这里原本是一个废弃的谷仓——玫瑰园在成为玫瑰园前，就是一个普通的庄园，当然也有属于庄园主的谷仓。后来改为玫瑰园后，这里主要用来放一些杂物，像是园工的工具什么的。

另外，每年来收玫瑰花的商人，也需要一个地方就地处理玫瑰花，这里足够宽敞，也够他们用了。

今年杜波伊斯玫瑰园的主人，杜波伊斯夫人决定按照新学到的技术，自己加工玫瑰花。理所当然的，这房子也被她拿来作为加工玫瑰花的工作间。

今年的普罗万各大玫瑰园，以一种平常难以想象的效率，更换了制作‘香水’的工艺。这一方面是因为有强力人物推动，在这个时代，这种自上而下的推广，往往比自下而上好使。另一方面，就是当初一套演示，效果实在是太好了！

不管之后从‘香膏’中得到精油，是否像说的那样，比蒸馏的出油率更高，品质还更好。只单从拿出来的香膏来说，就很值得了——香膏其实可以看作是一种固体香水，在此时其实比精油什么的，常见的多，市场也挺大的。

只不过，固体香水还是不如液体香水方便，基本只能涂抹在皮肤上，以及一些皮革制品上。而不象是液体香水，哪里需要洒哪里就好了。

“今天的脂肪调配出来了吗？”此时此刻在玫瑰园的别墅里，也已经起床，做过晨祷的杜波伊斯夫人询问自己的心腹女仆。

心腹女仆轻轻点了点头：“在工人进园之前已经调配完毕了，今天似乎是45%的牛脂混合55%的猪脂，和昨天差不多。另外，按照您的吩咐，我去加了一点儿‘香粉’。”

一般来说，脂吸法制取精油，用液态油脂和固态油脂都是可以的。‘古法’虽然用固态油脂，主要就是猪油和牛油混合，那是因为古代多数时间里，动物油其实都比植物油容易得到，价钱便宜。

西方尤其如此，毕竟他们一直维持着畜牧传统。华夏的话，也是宋代以后才植物油比动物油便宜的。毕竟宋代以前，植物油绝大部分都是芝麻油，而芝麻产量低，便宜是便宜不了的。

另外，也是因为使用植物油做脂吸法，还要注意选择饱和脂肪酸高的油，如椰子油、棕榈油什么的。毕竟普通植物油，相对容易氧化。在薄薄平摊的情况下，30天连续换花下来，可能油就酸败了，产生所谓的‘油哈喇味儿’。

现代社会，椰子油、棕榈油什么的也不贵，甚至比很多大众食用油更便宜。但在古代不同，如果当地不产，或者榨油技术不支持以椰肉、棕榈等榨油，那价格就能高到天上去了！所以说来说去，现代随便，古代还是老老实实按照‘古法’，使用猪油和牛油吧。

而用猪油和牛油，就得根据气温调配比例。一般是冬天三成牛油、七成猪油，夏天五成牛油、五成牛油。但气候并不是恒定不变的，所以猪油牛油最佳比例也不可能恒定不变。具体的，得每天准备油脂时，先做几个‘小样’，涂抹到玻璃板上，等凝固了看一下状态，这就万无一失了。

至于心腹女仆说的‘香粉’，其实是小块‘安息香’。

安息香在此时并不是难找的香料，事实上，古希腊古罗马时期的人们，就用安息香粉末给干燥花做定香剂了。此时西方从东方进口诸多香料，安息香也是其中之一。而心腹女仆要在混合脂肪里加安息香，这是路易莎教授的‘诀窍’之一。

虽然用动物油脂，不像选用植物油那样，要考虑相应种类的动物油是不是容易氧化的问题。但想想吧，换花30次下来，花朵有水分、糖分，脂肪则本身富含营养，是绝好的细菌培养基，这是不是很容易发霉？

要抑制发霉，除了换花工人足够细致，清理旧花时不放过任何残留，也得让脂肪本身多少有些抗菌。安息香就是如今条件下的一个好选择，安息香富含苯甲酸，而苯甲酸是天然的抗菌剂——这已经是相当冷门的知识了！

现代的爱好者，自家做一点儿香膏玩儿，也不会细到这份上。也是上辈子路易莎，对制香、调香相关知识有1000%的兴趣，将其视作自己未来的事业，这才啃专业书籍，了解到了这些。