第十二章 考察见工 (第4/5页)

篇篇美食文都离不开猪下水！

在那些美食文里，猪下水这种东西，只要去肉铺随便买些东西，老板都会白送！

正好转悠到肉铺旁边，宋玉枝脚下一顿，便进去问了问。

结果是猪肉均价在二十五文一斤，棒骨那样骨头多、肉少的部位便宜些，一般跟猪肉搭着卖。

至于猪下水，虽然含水量大，又难以做的好吃，但又不是不能吃，穷苦人家若是想吃点荤腥，又吃不起正经好肉，猪下水可不就是第一选择？

这东西并不会免费相送，二文钱一斤，一副猪下水起步就得二十斤，少了不卖。除非一口气买几十斤猪肉，才有可能被当做搭头。而且一般都需要提前预订，像现在这个时辰，肉铺里的猪下水早就让人买空了。

想来也是，若古人不吃猪下水，哪来九转大肠这种千古名菜呢？

不过价格低也是好事，虽然不可能像小说里面的主人公那样做无本买卖，一开始就赚的盆满钵满，但对于开局没什么本钱的宋玉枝而言，却是个很不错的选择。

当然了，卤猪下水还需要香料。

香料的价格就不必去打听了，想也知道不会便宜。不是现在的宋玉枝能负担的起的。

除非把香料的成本也省了……

宋玉枝望向城南。

那就是她进入丰州城的地方，山脉绵延，此起彼伏，多得是寻摸到免费食材的机会。