第二十九章 骨汤手擀面 (第1/5页)

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<script>read2();</script>　谈好了合作，宋玉枝便没在张家多待，告辞回了家。

宋知远被她分派了看火的活计，现下正老老实实地坐在灶膛前的小板凳上。

在卤汤味和骨汤味的双重攻击之下，小家伙已经不知道咽了多少次口水了。

看到姐姐回来，他的眼睛“唰”一下就亮了，但也没吵闹着赶快开饭。

宋玉枝忍不住又秃噜一下他的脑袋，而后赶紧洗把手开始做主食。

出门之前，宋玉枝已经揉好了一个放了鸡蛋的面团，饧到现下正好。

宋玉枝把饧好的光滑面团在案板上反复揉搓，揉出筋道了便用擀面杖把面团擀成面片，接着将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄……最后在面片上洒上一点面粉，对折后切成粗细一致的面条。

没多会儿，宋玉枝就擀出来五六两手擀面。

骨头汤已经煮到发白，宋玉枝把手擀面和白菜一道放进去。

未多时，三大碗香喷喷的骨头汤面就出锅了。

三四斤猪下水卤出来缩水了一半多，又送了一些给隔壁。

现下还剩下一斤左右，完全够一家三口吃的。

宋玉枝切了一些出来，整整齐齐地码在盘子上。