第三十章 开摊准备 (第4/5页)

说着便起身去端水盆，拿巾子，开始擦洗起那推车来。

宋玉枝想着自己还得做吃食，总归得闹出点响动，还不如趁早弄完，让周氏在家好好睡着，便也没催着她去睡。

她洗了把手提着新买的食材往灶房进，好笑地问弟弟这是在做什么？

小家伙一脸严肃地说：“我怕有老鼠叼走姐姐买的肉，帮你看着呢！”

买院子之前，宋玉枝就里外看过这小院里外都没有老鼠洞或者老鼠屎。

但宋知远还真给她提了个醒，过去这小院空了好长一段时间，没有老鼠不代表未来也没有，家里做的是吃食生意，卫生上头绝对不能出错，自家又没有地窖，只能把食材都堆在灶房的柜子里，回头等手上宽裕一些还真的可以考虑捉条小猫来养！

灶房里卤汤是现成的，宋玉枝先把猪下水拿到院子里用井水清洗，而后驾轻就熟地再处理了一遍，放进卤汤里煨着。

随后就开始包包子。

三斤猪肉，加上家里的一些白菜，宋玉枝准备做上三种包子，一种全肉的，一种白菜肉的，还有全素的。

她先用外头买来的老面头去发面，再调制三盆馅料，其中那盆全素的还加了张大婶送的那一小块肥肉熬出的猪油。

馅料拌完，宋玉枝把面团切成小剂子，随后手指翻飞，眨眼的工夫，面团就在她手里成了带着十八个褶儿的大包子。

一个个包子全是白胖又圆润，跟游标卡尺量过似的，大小尺寸完全一致，看着就十分喜人，很快放满了一层蒸笼。