第三百一十六章 真正想透露的消息 (第5/5页)
而宋知远也没有偷懒懈怠，一二个时辰的时间便清楚明白地算好了账。
成果很是喜人！
首先是定价不便宜的纤体餐——
一众官家小姐们一日两餐一两银子，毛利润就有八九百文。
一旬多的日子，光从她们身上，加上霍繁星手松，一个人就给了二十两现银子，宋玉枝就赚了近百两。
不过随着霍繁星婚期渐近，她们出嫁的日子也不远了，最多再有半个月，这营生便要收尾。
但好在铺子里日常的进项也是不菲。
刚开业那会儿一天的毛利润就有二三两之多，等用上了冰，上座率往上蹿了一截，利润也跟着上涨。
这部分也有六七十两。
扣掉一些日常不好时时计算的经营成本，例如需要支给伙计们的工钱，半价冰、柴炭、油盐酱醋、预付的下个月的菜钱、各色损耗……
账上共有一百二十余两。
另外当然还有贵宾提前存进来，还没划到账上消费的存银，也有一百多两。
合计起来，最后去掉今日宋玉枝临时调走的二十两银子，宋记账面上一共仍有二百两出头、可以让宋玉枝随时调动的现银！