第三百三十一章 早做准备 (第5/5页)
宋玉枝觉得更像是提醒。
“而且你们看这食方，便也能知道对方的用意。”
煲仔饭的配料一目了然，就是腊货、鸡蛋、青菜和米饭那几样。
所谓的独家酱汁，就更也没什么稀奇的，就是常见的调料调配而成。
煲仔饭最讲究的其实是火候。
只有火候精准，才能让米饭一半软糯，另一半香脆，越吃越香，而整体却没有一丝糊味。
这食方上可谓是事无巨细，还一个字都没出错，足可见写这方子的人，甚有本事也甚是细致。
可对方却偏偏只字不提最关键的火候，说他不是故意的，谁信呢？
解释完这些，宋玉枝接着道：“方才我还觉得奇怪，像方才大娘提起的金麻子、胖婶、李娘子之流，眼红咱家的生意，那也只是一家一家来的。这次怎么会一窝蜂好几家，跟约好似的，同一日上赶着跟着咱家做煲仔饭呢？”
“现下看到这食方，我便明白了。应是有人看不惯咱家，寻了个有本事的人，破解了煲仔饭的做法，然后将方子散给了同行。那帮忙破解做法的人也非自愿，故而不止在食方里省去了一部分，还特特来提醒我早做准备。”
说完这么一长串，宋玉枝便不由自主地笑起来。