第8章 无相佛汤 (第2/5页)
“可这味道不似清汤,似乎比清汤的层次更加丰富。”
“就是,我还闻到了金汤的味道呢。”萧浅云连忙说出自己的见解,想要扳回一局。
金汤是制作佛跳墙的汤汁,融合了鲍鱼、海参、鱼唇、花胶、裙鳌、鹿筋等珍贵材料,再加以绍兴老酒催之,香味浓郁,她断然不会闻错。
老太君的贴身嬷嬷耸了耸鼻子,“老婆子我怎么还闻到了龙凤汤的味道呢?”
龙凤汤是指鸡和鱼在一起,配以各种菌类熬制的汤。
“还有药汤味儿呢,诶,等等,怎么好像还混着一股笋鲜味儿,这究竟是什么汤呀?真想尝尝!”
女眷们众说纷纭,仿佛开启了一场嗅觉大赛。
老太君听得饶有兴味,见莲花绽于水中,摸着胸前佛挂,眉头渐舒,“花开见佛性,好,好呀……”
萧浅云轻哼一声,“真是哗众取宠!将那么多东西混在一块儿,还能喝吗?”
此时,老太君却拿起瓷勺,舀起了一勺汤汁。
“诶……”吴夫人刚想开口劝阻,老太君就已将汤送入了口中。
到了这个份上,是什么汤已经不重要了,重要的是老太君愿不愿意尝。
不同层次的鲜味瞬间汇入老太君口中,碰撞出一场味蕾盛宴,味道熟悉又陌生,但却并不腥腻。
她满意地点点头,接过婵儿盛舀好的汤,细细品了起来。
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