第25章 名厨遴选 (第4/5页)

接下来的几日，安遥每日奔于侯府与芙蓉楼之间，一面操心着老太君的膳食，一面改进着芙蓉楼的新品，好在春日烤窑系列很受欢迎，为他们招来了不少生意。

安遥乘胜追击推出了肉脯笋干等下酒妙品，见不少食客都有外带需求，便找画师设计了独特的油纸包装，精致便携，很快就被一抢而空。

婵儿和枇杷等人这几日过得累并幸福着，安遥用烤窑反复研制，他们则作为试吃官，负责反馈意见，协助安遥将食材配比与烘烤时间调至最佳状态。

烤窑做出的食物什么都好，就是容易上火，试了两日，几人嘴角都冒了泡，才终于得出了一份烤窑使用指南，也就是黄金比例的菜谱。

将菜谱交给曹师傅后，安遥的工作终于轻松了不少，可以腾出时间为春日宴的主厨遴选做准备了。

三日的时间一晃而过，遴选地点就在京都城东荟珍阁。

今日，安遥换上婵儿精心准备的“开运”袍衫，顺利通过了第一轮比试。

荟珍阁里十分气派，光是独立的备菜间就有十八间，进入第二轮比试的厨子一人一间，屋外有人敲锣计时，饭菜做好后由婢女统一送往前院，那里会有专人进行品评。

屋内刀具炉灶齐全，食材碗筷、桌椅橱柜皆有。

走近一看，光是烧火用的木柴就准备了好几种，松木、杉木、栗树柴、荔枝柴，甚至还有竹木。

“这么多木柴必是为了更好地控制火候，看来择选方对细节十分在意。”