第6章 铁锅炖 (第1/5页)
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在路过自家自留地的时候,杨飞顺手去地里摘了几颗辣椒,拔了两颗嫩葱,作为今天晚上烹饪大餐的调料。
回到家中,太阳已经下山,朦胧的晚霞正在一缕缕收起自己的霞光,天渐渐泛黑。
杨飞回家一看,沈宜没有在家。杨飞知道沈宜现在还在地里忙活。
农村这个时节正是抢收的时候。
这个时节麦子成熟,但是雨水又格外的多。必须抢在下雨之前把麦子收割晾晒完成。
要不然一旦成熟的麦子被雨水浸泡了,一年的收成就完了。一家老小一年的口粮全指望麦子,因此这个时间格外繁忙。
杨飞又是个二流子,对家里的事不管不问,所以一切的担子都压在沈宜身上。
杨飞本来想去地里帮忙的,但是转念一想,这个时间点儿,他们也快回家吃饭了,自己还不如在家里做好饭等着他们。
说干就干。杨飞把抓来的鱼虾河鲜洗净,处理好内脏。家里没有料酒去腥,杨飞就把自己以前喝的老白干充当料酒,然后切了几片生姜,先把鱼虾腌制一下。
村子里的人不喜欢吃这些鱼虾河鲜的一个原因是肚子里缺少油脂,另一个原因是这些鱼虾河鲜太腥了,土腥味儿太重。
所以去腥这项工作一定要做好。
趁着腌制鱼虾的功夫,杨飞把厨房里的土炉子搬了出来。
这个时候天气太热了,在厨房里做饭有些许不方便,所以杨飞直接把小土炉子搬了出来。
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