第94章 哑巴吃黄连，有苦说不出 (第3/5页)

没想到，唐家酒楼竟然会有这番举措。

这相当于把他们处理卤肉的过程公开在众人面前，让大家一下就没了后顾之忧，不用再担心自己吃到的是不干净的东西。

一时之间，众人奔走相告，万家酒楼的这处阳光厨房便无人不知，无人不晓了。

所有人都好奇地围在琉璃房外，果然能将里头小厮清理猪下水的全部流程看得一清二楚。

猪下水，尤其是猪大肠是比较脏的东西，为免客人看了之后反而会影响食欲，是以但凡是送进阳光厨房里清理的猪下水，都是已经经过头次清理的。

至少，客人不会看到太过明显的污物。

唐家的下人早已经训练有素，一个个都动作熟稔麻利，将肠衣翻过来，反复揉搓，如此数次，再翻回去，用清水反复清理。

光是看着这几道流程的耗时程度，就能想见其被清理的干净程度。

经过无数道流程清洗出来的猪下水，当场就会被大师傅送进大锅里，开始卤制。

那些被吸引来围观的百姓便亲眼目睹了猪下水从开始清理，到开始卤制，最后从锅里被捞出来的全部经过。

捞出来的卤肉色泽呈现出好看的酱红色，还腾腾地冒着热气，隔着琉璃墙，大家都似乎能想象出其中香味。

当即就有人按捺不住，抬步就往隔壁的万家酒楼去。

“老子要去点一盘卤肉来尝尝，瞧着可馋死了！”