第561章 再来个回锅肉 (第4/5页)
光说这道回锅肉，以前阿翔和郑彬也经常炒的，但无论是哪方面都比不上小颖炒的这一份。
回锅肉在川菜中的地位尤为重要，四川人家家户户都会炒回锅肉，正是因为这样，这道菜想要做好，让人吃出惊喜，反而更难。
小颖炒的回锅肉，在吴师傅这个大行家的眼中已是具有相当的高分了。
小颖额头上不断在冒汗，满脸通红，即是有点紧张也是因为太热。
小餐馆的厨房可比不上高档餐厅的，这里通风差，很热，加上小颖戴着口罩，更是热得汗水滴。
“师傅，您看，这……还行吗？”小颖清澈的大眼望着吴国力，露出几分紧张和期待。
旁边阿翔和郑彬都还在干活儿，可两人此时都同时将注意力放到了吴师傅身上，看着他将一块回锅肉夹起放到嘴里，两人不由得同时皱起了眉头，心里可都巴望着吴师傅品尝的结果是“不好”。
由于小颖是这里的新手，她炒一道菜出来都不会被直接送到餐桌，而是要经过吴师傅事先品尝，认为能过关才会被允许拿出去。
这是吴师傅的权利，同时也是他做事的原则，由此可见，他能成为顶级厨师，不仅仅是厨艺，更重要的是对食物有一种责任心。
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