第二百二十八章 长江三鲜 (第4/5页)
之前说了,这是一条八九斤大的鱼。
正经的鲥鱼,一般都是用作清蒸。
而这么大的鱼,清蒸显然不现实。
鱼鲜坊选择了将这个鱼骨加上各种珍贵的菌类熬制成极品高汤。
将鱼肉片成晶莹透明的鱼片,这个刀工可谓惊人,几乎可以透着鱼片看清对面的人影。
片成片的鱼肉,整齐的摆放了两个大盘,宛若玉石般的细腻精致,每一片鱼肉都简直像艺术品一般。
这般惊艳的刀工带来的最大好处就是!
只需夹住鱼片在汤锅里轻轻过一次,便可以食用!
高汤包裹着晶莹鲜嫩的鱼肉入口,若是喜欢还可以加上一点酱料。
那个滋味,简直让人拍案叫齐!
难以描述的人间极味,除了鲜鲜鲜,好吃好吃!再也在脑海中找不到其余的形容词了!
此时一家四口,不住挥舞着手中的筷子。
就连开始还嫌弃这桌饭菜贵的叶父叶母,此刻俨然成为了这美味战场上的主力军!
正在长身体的叶翎,也是一把子好手。
叶钧本来也是爱吃之人,在家人在一起也放得开,不必讲那么多虚礼。
于是这么总共十来斤鱼,在一家人的努力下,很快便祭了五脏庙。
“嗝!好久没有吃这么爽了呀!”
叶小弟打了个嗝,懒懒地瘫在椅子上。
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