我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第61节 (第5/5页)

砰的一声，蒸菜器被打开，一大团的水蒸气夹杂着一股浓郁的香气散发在空气中……

第59章 布袋鸡2 买房了

白色的瓷碗里, “盘腿坐”在清汤中的全鸡随着苏尧的动作微微抖动。

鸡头鸡翅鸡爪俱在，鸡头刚好搭在绕成一圈的鸡脖上，鸡身圆鼓鼓的, 丝毫看不出这只鸡内里的骨头已经全部被剔除。

鸡汤清澈, 表面只飘着一层稀薄的鸡油。

等烫好的青白菜放入其中，鸡油也没了, 只剩下清亮如水的鸡汤。

原本就很浓郁的香气，变得更加浓郁, 所有人的眼睛都盯着苏尧手里的那只鸡，不少人喉结开始上下滚动。

说来也奇怪，自从大家的家庭条件一起变好，原先一年都吃不上一次的鸡肉成了寻常人家的日常菜，之前觉得滋补无比的鸡汤渐渐就好似被打破了神话, 除非个别生病需要进补的人, 似乎没人爱喝这寡淡没味道的鸡汤了。

甚至偶尔长辈特意去山里买几只走地鸡回来煮汤, 鸡汤还会被人嫌弃油腻、没味道。

但今天同样是鸡汤，苏尧做出来的布袋鸡就十分勾人。

被大家围在中间的苏尧用小刀轻轻滑动鸡皮，原本紧致饱满的鸡肚好似破了口的气球一般漏出塞在里头的馅料。

红亮的火腿粒, 雪白的口蘑粒，已经被炖至黏糊的黑色海参粒, 混着青色的青豆, 颜色五彩斑斓，好似一副画。

这画不仅好看, 还特别香。

火腿、口蘑、海参等本就是鲜香的食材, 在塞进鸡身前已经用热油炒过一篇，激发了食材本身的香气，又在清汤里蒸了这许久的时间, 现在更加香味扑鼻，勾得人眼睛都直了。

美味的食物，跟美丽动人的女神一样可以将人迷得走不动道。

苏尧看围观的人太多，这锅里两斤重的鸡就显得格外娇小。

没办法，要想做好布袋鸡，这鸡不能太嫩，也不能太老。太嫩的，鸡皮易碎；太老的，骨头又太大，不太好剔除，就这长了2-3月的本地鸡恰到好处。

唯一的缺陷就是，鸡有点偏小，只有两三斤。

苏尧原本只是做来给王成龙补一下的，两三斤是足够，可她没想到，这一道菜惹来这么多人围观。