位面小饭馆[美食] 第65节 (第4/5页)
鱼丸这么好吃,汤又会差到哪里去?唐琛喝了一口就没了挑刺的心情,只管享受起美味来。
汤底用鱼骨煎过以后炖出浓浓的奶汤,等汤熬好以后,鱼骨捞得干干净净,不留一点碎渣,再加进鱼丸烹煮,汤底吸收了鱼丸本身的鲜味后,只用一点点盐和葱花提味,就足够清鲜。
随餐盒还送一小包胡椒粉,如果喜欢胡椒粉的辛香,也可以加到汤里,趁热喝下去,从头到脚都暖洋洋的。
鱼头吃完了,鱼丸汤也喝得一干二净,唐琛还无师自通的学会了用鱼汤泡饭。
等一碗饭也见了底,唐琛还觉得意犹未尽,想了想联系秘书:“咳,我让你拿走的那份外卖……吃了吗?”
秘书很激动:“吃完了,唐总,我吃得干干净净,连一粒米都没剩,这家餐厅做菜实在是太好吃了,难怪您一定要吃到!”
就是不知道唐总为什么要掩饰是他自己想订餐这回事。虽然餐厅星级不高,可是能这么多餐厅中从发现这颗沧海遗珠,难道不应该骄傲吗?
“没事了。”唐琛闷闷道。
————
闻家。
闻溥真的账号还封着,不过动用了一些钞能力,同样顺利抢到两份南来饭馆的一鱼两吃。
这可比昨天四个人分一笼笋丁鲜肉烧卖丰盛多了,两份鱼丸汤和两份红烧鱼头摆在桌上,让闻家人突然有一种大丰收的喜悦。
这种由俭入奢的惊喜,多久没体会到过了?
丁白筠一看到清凌凌的鱼丸汤就十分喜欢,率先盛了一小碗。刚一入口就被鱼汤的鲜润和鱼丸的弹滑惊艳到了,看着简简单单的一碗鱼丸汤,尝过味道才知道什么叫平地起波澜。
“都来尝尝这鱼汤,既清爽又鲜美,鱼丸又弹又鲜!”
闻溥真和闻溥轩瓜分起了一个大鱼头。刚看到鱼头的那一刻,闻溥轩心里是抗拒的:“鱼头不是应该丢掉的垃圾吗?剩下的部位拿去了?”
但闻溥真已经动筷了,精准的挑选了一块肥美的鱼肉,挟进碗里。
“你忘了这道菜的名字,一鱼两吃。鱼肉当然是在鱼丸里了。”闻先生吃着妻子赞不绝口的鱼丸,心中也十分满意。鱼肉这么做很合他的心意,鲜软细嫩,可以毫无顾忌的大口吃着,省去了挑刺的麻烦。
结合今天这道菜的名字,鱼身做了鱼丸,鱼头用来红烧,一鱼两吃,难道不够恰当吗?
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